Provádíme montáže a odborné čištění výčepních zařízení

Stejně jako váš automobil, i výčepní zařízení potřebuje pravidelnou údržbu. Jinak se zanese a přestane fungovat. Ani zhoršenou chuť točených nápojů zákazníci určitě neocení. Pomoc je snadná: stačí nechat celou výčepní soustavu pravidelně vyčistit!

Mimo sanitací zajišťujeme prodej i montáž membránových motorků pro stáčení vína z BiB (bag in box) stejně jako prodej a montáž všech ostatních komponent (narážecí hlavy, výčepní kohouty, chladící okruhy), potřebných pro stáčení vína a jiných nápojů.

Proč pravidelně čistit stáčecí zařízení

lepší chuť nápojů	delší trvanlivost	bez problémů s inspekcí

Sanitace stáčecího vedení a výčepního zařízení je důležitým předpokladem prodeje čepovaných nápojů (víno, pivo, limonády). Sanitací se zahubí mikroorganismy (plísně, houby a bakterie), které mohou nápoje kontaminovat.

Jak vypadá nesanitované stáčecí zařízení

Co provedeme v rámci sanitace

1. Sanitovaný okruh propláchneme pitnou vodou (vytlačí zbytky nápoje) a naplníme ho sanitačním roztokem, kdy doba působení chemie je předepsána výrobcem sanitačního prostředku. Obvykle se pohybuje okolo 20 minut.
2. Zdemontujeme naražeče, rozebereme je, odmočíme v sanitačním roztoku, poté mechanicky vyčistíme. 
3. Zdemontujeme kohouty, rozebereme je, odmočíme v sanitačním roztoku, poté mechanicky vyčistíme.
4. Vysanitujeme vedení, neutralizujeme ho a řádně propláchneme pitnou vodou.
5. Výčepní zařízení (naražeče a kohouty) složíme a namontujeme zpět, okruh natlakujeme a zkontrolujeme těsnost celého okruhu.
6. Provedeme vyčištění kondenzátoru chladiče doporučeným technologickým postupem.
7. Zapíšeme provedení sanitace, čištění kondenzátoru chladiče a případná doporučení do sanitačního deníku (sanitační knihu od nás dostanete při 1. sanitaci zdarma a slouží také jako doklad pro SZPI).

Ceník sanitace

• sanitace 1 okruhu Bag in Box / KEG 220 Kč (bib naražeč / čerpadlo / hadice / kohout) (účtujeme u pravidelně čištěného zařízení)
• hodinová sazba 390 Kč (účtujeme při montážích a za vícepráce – pokud je zařízení silně znečištěné vinným kamenem a pokud nebylo zařízení doposud pravidelně čištěno)
• Přistavení vozidla v rámci Brna a nejbližšího okolí – 200 Kč
• Přistavení vozidla mimo Brno a okolí – 500 Kč

Ceny jsou bez DPH.

Chcete nabízet točené nápoje v dobré kondici? Napište nám pro kalkulaci zdarma!

Nezapomeňte napsat z jakého jste města a kolik kohoutů potřebujete vyčištit.